Садовая печь для выпекания хлеба

Дровяная печь из глины будет хорошим украшением для любого сада. И хлеб, испеченный в ней, будет намного вкусней и ароматней, чем из обычной духовки. Давайте разберемся, будто сделать такую печь своими руками. Однако следует учесть, что необходимо будет постараться, и если все же у вас кушать сомнения, лучше доверить это дело профессионалам.

Что понадобится:

Глина.

Солома.

Песок.

Большенный кусок полиэтиленовой пленки.

Дверка из стали

Огнеупорный кирпич

Вода, мастерок.

Что мастерить:

Перед началом всех работ нужно четко определиться с размером и формой будущей печки. Ее размер будет зависеть от того, что собственно в ней будут готовить. Число материалов трудно рассчитать заране, поэтому их нужно приготовить с запасом. При постройке этак же следует обратить внимание на толщину стенок печки. Неплохо сделать их толще – тогда печь будет накапливать больше тепла и температура в камере не будет упадать.

Печь для хлеба можно оборудовать дымоходом. Преимущество дымохода в том, что дым уходит чрез него и не попадает чрез топку в лицо. Но без дымохода стройка печи существенно упрощается. Рекомендация – сначала строить печку без дымохода, а затем сделать его, если понадобится.

При строительстве печи нужно блюсти определенные пропорции. Проем должен отвечать 65% высоты камеры. Вышина самой камеры – 70% от ее диаметра.

Такая дровяная печь получится весьма тяжелой, и для нее нужен концентрированный фундамент. Для этого нужно выкопать траншею и залить фундамент, из кирпича выстроить стенки, они будут основанием для бетонной плиты, которую нужно будет ввести сверху.

Когда размер плиты будет определен, на листе картона нарисовать две окружности 2:1, та, что меньше – это основание внутренней камеры, та, что больше – наружная поверхность печи. Штамп нужно аккуратно вырезать. Дальше этот шаблон уложить на бетонную плиту, и обвести его карандашом. Из глины сделать стенки небольшого размера, высоту стенок сделать равной высоте основания печи. Вовнутрь заложить щебенку, немного укатать, на щебень насыпать песок слоем в 10 см, на песок устанавливаются жаростойкие кирпичи либо большие камни.

Для придания формы своду печи следует изготовить форму из песка, перед этим зафиксировав дверку топки. Дверка может быть сделана из стали или даже из дерева. Песок для формы нужно хватать влажный, а поверхность формы облепить мокрыми газетами.

Для изготовления стенок печки нужно смешать глину и песок в пропорции 1:1 и добавить туда половину от порции соломы. Получившуюся смешение тщательно перемешать, постепенно вливая воду, довести ее до нужного состояния. Раствор должен быть тщательно вымешан, это лучше итого сделать при помощи ног. Из получившегося раствора налепить кирпичей и из них возводить стенки печи. Толщина стенок должна быть равномерной.

Прибрать песок из печи можно разом после завершения работ над куполом. Вытаскивать песок нужно чрез дверку топки. Затопить печь первоначальный раз можно не ранее, чем через неделю – полторы после вытаскивания песка.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.